|
|
Voorgerechten |
|
Oosterse pompoensoep |
€4,50 |
Verse gegratineerde uiensoep |
€4,50 |
*Salade
Niçoise ( met verse tonijn ) |
€9,00 |
*Salade met geitenkaas en spek |
€8,00 |
*Carpaccio van kalfslende |
€9,00 |
*Cheviche van zalm, tonijn en coquille |
€9,00 |
*Escargots
|
€4,50 |
*Gegrilde kipsate met ketjapsaus |
€6,50 |
Gerookte zalm met mierikswortel |
€9,00 |
Gebakken kalfszwezerik met shii take |
€9,50 |
Gebakken coquilles met wilde spinzie |
€9,50 |
Garnalenkroketten |
€9,00 |
Noorse garnalen met avocado |
€9,00 |
* als hoofdgerecht supplement
|
€3,00
|
|
|
Hoofdgerechten |
|
Geakken ossenhaas met rode wijnsaus ( Ana Paula ) |
€26,50 |
Ossenhaas met rode wijnsaus, aardappelkroketjes en groenten |
|
Gebraden wildzwijn koteletjes met mosterdsaus |
€16,50
|
Botermals zwijn met spruitjes, kastanjes, kriel, spek en zilverui |
|
Gegrilde ribeye met kruidenboter ( Ana Paula ) |
€16,50
|
Mooi, puur biologisch rund, mals, smaakvol, met roerbakgroenten |
|
Gebakken eendenborst met sinasappelsaus |
€14,50 |
Tamme eendenborstmet roseval en paksoy |
|
Wildstoofpot |
€14,50
|
Hert, zwijn en hazenvlees gestoofd in rode wijn met puree en wintergroenten |
|
Fazant met zuurkool en appel |
€16,50
|
In zuurkool gestoofde bout met gebraden filet met appel |
|
Visspecialiteiten (dagelijks
wisselend ) |
info |
Lasagne |
€13,00
|
Paddestoelen, geitenkaas, spinazie |
|
Gegrilde herfstgroenten met meergranenrisotto |
€13,00 |
Surinaamse vegetarishe schotel met huisgemaakte sambal |
|
Maandmenu 1 (zie krijtbord) |
€19,50 |
Maandmenu 2 (zie krijtbord) |
€25,50 |
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een garnituur van gefrituurde aardappelen, warme groenten en salade. |
|
Nagerechten |
€7,50 |
Kaasplankje ( 4 soorten ) |
€4,50 |
Cassissorbet |
€4,50 |
Mokkasorbet |
€4,50 |
Chocolademousse
met citroensorbet |
€4,50 |
Creme
brulee |
€4,50 |
Appeltaart |
€4,50 |
Bitterkoekjesbavaroise |
€4,50 |
Profiterolles |
€4,50 |
Jordy's specialiteit |
|